糖醋鱼块

精品
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糖醋鱼块的用料

草鱼 500g 食用油
生姜
料酒 白糖1大匙
白醋1匙 番茄沙司2大匙

糖醋鱼块的做法

糖醋鱼块的做法图解1

步骤1

新鲜草鱼冲洗干净后撒少许盐抹匀,再放少许料酒腌制30分钟
糖醋鱼块的做法图解2

步骤2

锅内多放些油,烧热后把鱼块放入炸至金黄色后捞出沥油
糖醋鱼块的做法图解3

步骤3

锅内留少许油把姜末爆香后放入小半碗清水,1大匙白糖,1匙醋,2大匙番茄沙司烧至汤汁浓稠时下炸好的鱼上色即可
糖醋鱼块的做法图解4

步骤4

装盘成品

糖醋鱼块的烹饪技巧

炸鱼的时候火由小调大,不要把鱼炸糊了就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-09

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