香脆琵琶腿

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小黎厨房
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老公喜欢吃肯德基的炸鸡腿，但是去一次的费用，我可以在家买好多个大琵琶腿来炸，今天大胆的试了试，卖相一般，却意外的好吃……

香脆琵琶腿的用料

琵琶腿 5个 香脆炸料 1包
油 适量 鸡精粉 适量

香脆琵琶腿的做法

香脆琵琶腿的做法图解1

步骤1

琵琶腿解冻，洗净，用粗一点的针把每一个鸡腿搞个‘千穿百孔’方便入味……
香脆琵琶腿的做法图解2

步骤2

千穿百孔后…… ‘即可入味又保持原状’
香脆琵琶腿的做法图解3

步骤3

锅里放水加热放入适量的鸡精粉灼熟鸡腿，捞起备用…… 【放鸡精粉是为了在灼的过程中鸡肉里有味道，切记不能多哦】
香脆琵琶腿的做法图解4

步骤4

灼好的鸡腿放在‘厨房纸巾’上晾干水份……
香脆琵琶腿的做法图解5

步骤5

在超市买的‘香酥炸鸡料’就2.5元／包，佐料就很齐全了，没必要搞得的太复杂！
香脆琵琶腿的做法图解6

步骤6

佐料包均匀洒在鸡腿上……
香脆琵琶腿的做法图解7

步骤7

均匀涂抹每一个角落……
香脆琵琶腿的做法图解8

步骤8

不要偷懒，用双手一起涂抹会更好，涂抹后静止状态腌制1个小时入味……
香脆琵琶腿的做法图解9

步骤9

锅里放油加热……陆续放入鸡腿油滚，炸至金黄色即可出锅！ 【温馨提示】：炸的时候必定要小心轻放，避免油贱起伤皮肤！

香脆琵琶腿的烹饪技巧

腌制鸡腿的佐料超市就有的卖，没必搞得那么复杂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 小黎厨房 编写，未经授权不得转载

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