糯米鸡

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seven郑小胖
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糯米鸡的用料

糯米 300g 猪肉馅 150g
香菇 100g 酱油 一勺
盐 两小勺 料酒 一勺
面粉 50g 鸡蛋 一个

糯米鸡的做法

步骤1

先将糯米蒸熟，晾凉备用
糯米鸡的做法图解2

步骤2

将猪肉馅放入油锅中翻炒，加入从葱姜蒜，香菇丁炒熟，并加酱油，盐，料酒调味。
糯米鸡的做法图解3

步骤3

将炒熟的肉馅与糯米混合
糯米鸡的做法图解4

步骤4

将混有肉馅的糯米饭揉成大小均匀的小丸子
糯米鸡的做法图解5

步骤5

面粉调成面糊(我的面糊里放了鸡蛋和泡打粉），将小丸子放入面糊中，过油炸至金黄色，出锅。

糯米鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 seven郑小胖 编写，未经授权不得转载

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