老南瓜丁炒腊肉

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水青青
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南瓜在黄绿色蔬菜中属于晨常易保存的一种瓜菜，完整的南瓜入入冰箱在一般情况下可以存放二个月左右。所以切开的南瓜最好用汤匙把内部陶空再用保鲜膜包好，放进闽箱冷藏室这样可以保存5—6天。

老南瓜丁炒腊肉的用料

老南瓜丁 350 腊肉 250克
盐 2克 油 二勺

老南瓜丁炒腊肉的做法

老南瓜丁炒腊肉的做法图解1

步骤1

将南瓜切丁，肉切片，蒜切片，辣椒切碎。
老南瓜丁炒腊肉的做法图解2

步骤2

烧油，放进南瓜丁炒匀。
老南瓜丁炒腊肉的做法图解3

步骤3

放点盐让南瓜入味，
老南瓜丁炒腊肉的做法图解4

步骤4

再放进腊肉翻炒几下，
老南瓜丁炒腊肉的做法图解5

步骤5

放进辣椒，蒜片炒匀。
老南瓜丁炒腊肉的做法图解6

步骤6

再放点清水将南瓜煮熟，
老南瓜丁炒腊肉的做法图解7

步骤7

收汁，吃甜的放点糖炒匀出锅，不吃太甜的收汁直接出锅。

老南瓜丁炒腊肉的烹饪技巧

吃甜的放点糖炒匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-22

©本菜谱的做法由 水青青 编写，未经授权不得转载

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