爆香鱿鱼须

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爆香鱿鱼须的用料

鱿鱼须 视家人食量而定(我家四个人吃一斤多) 香葱段 十多段
大蒜 十瓣切碎 干海椒 正常饭碗的半碗左右
盐，鸡精 按口味

爆香鱿鱼须的做法

步骤1

先将鱿鱼须切段洗净，放入有醋水中撒少许盐浸泡十五分钟

步骤2

浸泡好之后，锅内烧开油，倒入鱿鱼须进行油炸

步骤3

油炸到稍焦状，倒出沥出油，再另取一锅烧开
爆香鱿鱼须的做法图解4

步骤4

倒入蒜，干海椒爆炒至香，再倒入沥干的鱿鱼须，翻炒，再撒盐鸡精，待起锅时撒下葱段，提香起锅装盘(图示为光线不怎么好的状态下拍，未做任何修饰)

爆香鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 美食美刻美一天 编写，未经授权不得转载

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