白灼虾

精品
45.7万 浏览 6801 收藏
收藏
朵云美食
朵云美食 朵云美食
＋ 关注

今天去市场买菜时看到鲜虾挺不错的，个头很大也不贵，买了些回来白灼，这种吃法是即简单又鲜美，灼出的虾成品肉嫩多汁，用来蘸酱汁非常的美味。

白灼虾的用料

虾 700克 油 适量
盐 适量 姜 适量
蒜 适量 白糖 适量
料酒 适量 蚝油 适量
味极鲜 适量

白灼虾的做法

白灼虾的做法图解1

步骤1

把虾先剪去虾枪和虾须，挑去肠线。
白灼虾的做法图解2

步骤2

用姜丝和料酒腌制一会儿。
白灼虾的做法图解3

步骤3

腌虾时把蒜剁碎。
白灼虾的做法图解4

步骤4

热锅凉油，把蒜粒下锅煸至金黄关火。
白灼虾的做法图解5

步骤5

先加入盐和糖搅匀，再调入蚝油和味极鲜搅匀即成蘸酱汁。
白灼虾的做法图解6

步骤6

水中放入适量油烧开，把虾下锅。
白灼虾的做法图解7

步骤7

当虾身变红卷起时取出控水。
白灼虾的做法图解8

步骤8

食用时搭配上酱汁即可。
白灼虾的做法图解9

步骤9

成品图。
白灼虾的做法图解10

步骤10

细节图。
白灼虾的做法图解11

步骤11

平面图。

白灼虾的烹饪技巧

虾不要煮的太久了，否则肉就变老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

©本菜谱的做法由 朵云美食 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 7-17岁 朋友聚餐 灼 中国菜

白灼虾的其他做法更多

白灼虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

白灼虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白灼虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 白灼虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活