香脆好吃的炸鸡排

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想吃鸡排妈妈不在家，哦啦啦 自己动手丰衣足食

香脆好吃的炸鸡排的用料

鸡胸肉 400g 食盐 三汤匙
胡椒粉 三汤匙 面包屑 适量
淀粉 三汤匙 蛋液 一个鸡蛋

香脆好吃的炸鸡排的做法

步骤1

第一步，从冰箱取出凍着的鸡胸肉解冻，切块，用刀背拍打鸡肉使鸡肉筋络松散口感松软。

步骤2

第二步，腌制。把切好的鸡肉放在小盆里，放胡椒粉，食盐，十五分钟左右即可。

步骤3

第三步，将腌制好的鸡肉蘸少量淀粉，再充分蘸取蛋液，最后蘸取面包屑。

步骤4

最后一步，下油锅咯~一定注意开小火不然外表层先糊鸡肉还没有熟。放油的量刚刚没过鸡排就好。炸至金黄色出锅盛盘~撒上适量孜然粉，可以根据个人口味添加千岛酱或者番茄酱都可以。

香脆好吃的炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

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