番薯芋圆西米捞（高仿鲜芋仙）

精品
1.4万 浏览 196 收藏
收藏
goco
goco
＋ 关注


自从第一次去鲜芋仙吃完芋圆4号，就一直在想吃，不过有觉得蛮贵的，20块一碗糖水，对于一个月才只要一千来块的我来说，我开初是想网购的，但是网购回来都融化了，后来就想还是自己做吧，就去超市买了袋木薯粉回来DIY，参照豆果网的大师自己做的，连我老妈都说好吃，不过我老爸说我做的慢。第一次做事这样的啦

番薯芋圆西米捞（高仿鲜芋仙）的用料

番薯 2个 木薯粉（木薯淀粉） 100g
冰糖 20g 水 适量
西米 适量 姜片 一片

番薯芋圆西米捞（高仿鲜芋仙）的做法

步骤1

首先，番薯煲熟好，趁热凝成泥，加木薯粉揉成团，想咬起来Q一点的，加多一点木薯粉，这样子会好Q的，等谁滚起来，把番薯芋圆倒进去煲，煲到浮起来，过一两分钟，捞起来过冷河（用冷水冲洗或者用冰镇降温），备用

步骤2

水滚，倒入西米，我用的是小西米，所以放的比较多，滚它10几分钟，关火，加盖焖20分钟，开盖后示西米情况，如果还有白点就等一下连番薯一齐煲

步骤3

首先，番薯，切块，造型自定，我切了一个五角星，倒入滚水里滚，加一片姜片，煲到番薯差不多熟烂的时候，加入冰糖西米芋圆一齐煲，煲到冰糖溶了，可以上碗，开动

番薯芋圆西米捞（高仿鲜芋仙）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 goco 编写，未经授权不得转载

番薯芋圆西米捞（高仿鲜芋仙）的其他做法更多

上传我做的这道菜

番薯芋圆西米捞（高仿鲜芋仙）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番薯芋圆西米捞（高仿鲜芋仙）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 番薯芋圆西米捞（高仿鲜芋仙）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活