蒸肉包

2.5万 浏览 74 收藏
收藏
黄汝
黄汝
＋ 关注

蒸肉包的用料

半肥瘦肉 250g 面粉 500g
酵母粉 1/2包 水 适量
姜 少许 葱 少许
盐 1勺 鸡精 少许
味精 少许 生抽 1勺
蚝油 1勺

蒸肉包的做法

蒸肉包的做法图解1

步骤1

1、先用40度左右温水和面，加入面粉、酵母粉，搓匀，待发酵1小时。
蒸肉包的做法图解2

步骤2

半肥瘦猪肉剁成肉糜，姜剁成末，切葱花，加盐、鸡精、味精、生抽、蚝油拌匀，放到雪柜冷藏1小时。
蒸肉包的做法图解3

步骤3

发酵工序完成，涨大2倍左右。
蒸肉包的做法图解4

步骤4

将面皮午搓成圆形之后压扁，放进馅料，然之后按压成花瓣形状或自己喜受受爱的形状。
蒸肉包的做法图解5

步骤5

上蒸架后先不开火，进行30分钟左右二次发酵，然后开火蒸20分钟。
蒸肉包的做法图解6

步骤6

新鲜好味的肉包子出笼。

蒸肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

©本菜谱的做法由 黄汝 编写，未经授权不得转载

蒸肉包的其他做法更多

蒸肉包的全部作品

上传我做的这道菜

蒸肉包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒸肉包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蒸肉包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活