肉包

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肉包的用料

肉末 500g 洋葱 半个
木耳 10个 小葱 多点
生姜 看个人口味 生抽 3勺
盐 两勺 小麦面粉 2斤左右（1.5-2.5）
酵母 6g（一袋酵母粉的一半）

肉包的做法

肉包的做法图解1

步骤1

2斤左右的面粉，6克酵母温水泡开，和起来成絮状，用力揉成一个包，包裹起来，放在温度高的地方醒面。
肉包的做法图解2

步骤2

利用醒面的时间，制作馅，把材料切碎和在一起
肉包的做法图解3

步骤3

馅里到油，加入鸡蛋，3勺盐，3勺生抽，从一个方向打转，为了防止不干，可以多加点水.馅可以调咸一点，蒸后会没有那么咸。
肉包的做法图解4

步骤4

面发好后，拿出来，揉揉，放置20分钟，然后分成小块，扞成面皮，中间厚，边上薄，把馅皮中间，边捏起来（第一次包，大小不一样，嘿嘿）
肉包的做法图解5

步骤5

放锅里蒸咯
肉包的做法图解6

步骤6

大火烧开，转中小火，25分钟后，静置5分钟，然后拿开锅盖，哇！包子好了。很好吃噢噢

肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

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分类： 一家三口 二人世界 一人食 锅具 蒸锅

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