酱爆肉末茄子

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cici-倒霉天使
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一直想给妈妈做一顿饭，所以，折日不如撞日，就今天吧！

酱爆肉末茄子的用料

茄子 8个 豆豉 适量（根据口味来）
肉末 适量 大蒜 2瓣
姜 适量

酱爆肉末茄子的做法

步骤1

茄子洗净，切段，姜蒜肉切成小碎末，与肉末分开装

步骤2

油下锅，热了，倒入姜蒜末翻炒，直至香味出来，在相继加入肉末，豆豉，继续翻炒
酱爆肉末茄子的做法图解3

步骤3

最后倒入茄子，料酒，直到炒熟为止，我是全过程都没有加盐，因为豆豉已经有咸味了

酱爆肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 cici-倒霉天使 编写，未经授权不得转载

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