卤花生

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花生上市季节做一道卤花生，吃着花生看着电视再来一罐啤酒～

卤花生的用料

新鲜带壳花生 500g 花椒 15g
八角 5个 桂皮 1小块
盐 20g 干红辣椒 5个
木鱼精或味精 5g

卤花生的做法

卤花生的做法图解1

步骤1

新鲜带壳花生买回来后彻底洗干净
卤花生的做法图解2

步骤2

花生加入除木鱼精（或味精）以外的所有辅料加入清水已没过花生为宜，煮开后转小火续煮30分钟左右
卤花生的做法图解3

步骤3

耐心等待30分钟
卤花生的做法图解4

步骤4

加入木鱼精或味精，再煮2分钟，即可关火。晾凉后即可食用。花生在卤汁里浸泡时间越久越入味哦
卤花生的做法图解5

步骤5

尽情享用吧～

卤花生的烹饪技巧

盐的份量可按个人喜好增减。为了提鲜我放了点木鱼精没有可以放味精，也可以不放。 花生在卤汁里浸泡时间越久越入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 佳亿食谱 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 小吃 零食 夜宵 家常菜

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