红烧大鹅

43.6万 浏览 2714 收藏
收藏
poison77
poison77
＋ 关注

江浙红烧菜基本上都是浓油赤酱口味偏甜

红烧大鹅的用料

2岁大鹅 一只 黄酒 50g
冰糖 20颗 葱 一小捆
啤酒 3罐 八角香叶 适量
干辣椒 3个 花椒 好多粒^_^
蚝油 适量 盐 适量
鸡精 适量 生姜 一块

红烧大鹅的做法

红烧大鹅的做法图解1

步骤1

大笨鹅一只剁稀碎，大鹅是我TB上买的整只的剁的我差点怀疑是分尸现场，一片血淋淋　(-_-) 冷水下锅焯水加黄酒 水开后热水洗干净浮沫 烧热锅加点油（把油腻腻的比较肥的鹅块先下锅煸炒出油）待出油后加鹅肉加香料生姜继续煸炒
红烧大鹅的做法图解2

步骤2

洒了(-.-;)y-~~~
红烧大鹅的做法图解3

步骤3

加入所有调料（除了盐）盐最后放哟
红烧大鹅的做法图解4

步骤4

搞定╰(*´︶`*)╯♡

红烧大鹅的烹饪技巧

两年的鹅说老也不老大火烧开以后顿了一个小时二十分左右，炖的烂了。喜欢有嚼劲的朋友炖的时候时间可以缩短一些！按照个人喜好来哈（╹◡╹）♡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 poison77 编写，未经授权不得转载

红烧大鹅的其他做法更多

红烧大鹅的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧大鹅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧大鹅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 红烧大鹅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活