花米珍珠丸子

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云南花米味道好棒

花米珍珠丸子的用料

花米 60g 猪肉 60g
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 鸡汁 适量
胡椒粉 适量 油 适量
糖 适量 水 适量
蚝油 适量 葱末 适量
姜末 适量 料酒 适量

花米珍珠丸子的做法

花米珍珠丸子的做法图解1

步骤1

将花米泡水中20分钟左右
花米珍珠丸子的做法图解2

步骤2

控干水备用
花米珍珠丸子的做法图解3

步骤3

猪肉切成小块儿备用
花米珍珠丸子的做法图解4

步骤4

将猪肉块放入厨师机中绞成肉馅
花米珍珠丸子的做法图解5

步骤5

绞好的肉馅中放入所有辅料，搅拌均匀
花米珍珠丸子的做法图解6

步骤6

将手沾点水，拿一小块肉馅揉成球放入花米中，将花米裹均匀
花米珍珠丸子的做法图解7

步骤7

滚圆后备用
花米珍珠丸子的做法图解8

步骤8

将滚好的花米丸子放入盘中
花米珍珠丸子的做法图解9

步骤9

蒸锅烧开水后，将花米丸子放入蒸锅中，中火25-30分钟左右即可

步骤10

花米丸子味道超赞

花米珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 创意菜 蒸 香 午餐

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