香煎小鲳鱼

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缘豆儿
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喜欢吃海鱼多一点，不过海鱼真心贵很多~~ 平底锅有点坏了，这利仁电火锅常就被我当平底煎锅用，传热均匀，不用担心中间的焦了边上的还没熟~~

香煎鲳鱼的用料

小鲳鱼 6条 姜 1小块
小葱 几根 料酒 适量
淀粉 适量 黑胡椒粉 适量
盐 适量 油 适量

香煎鲳鱼的做法

香煎小鲳鱼的做法图解1

步骤1

主材料；
香煎小鲳鱼的做法图解2

步骤2

小鲳鱼去头去内脏，两面各划几下；
香煎小鲳鱼的做法图解3

步骤3

加盐、料酒、姜、葱适量腌制2小时入味；
香煎小鲳鱼的做法图解4

步骤4

然后用厨房纸吸干水分，抹一层薄淀粉；
香煎小鲳鱼的做法图解5

步骤5

电火锅调至3档加油加热，下小鲳鱼先煎一面金黄；
香煎小鲳鱼的做法图解6

步骤6

翻面煎另一面金黄；
香煎小鲳鱼的做法图解7

步骤7

磨入少许黑椒粉即可。

香煎鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 咸鲜 午餐 香

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