糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 适量 料酒 1汤匙
酱油 2汤匙 冰糖 3汤匙
醋 4汤匙 水 5大勺
大蒜 2瓣 葱 适量
姜 适量 盐 1小勺（可以不放）

糖醋排骨的做法

步骤1

锅放入水，放入排骨开火，锅开后撇嘴浮沫血腥，放葱段，姜片、大蒜转小火炖制30分钟—60分钟，煮好的排骨捞出控水。

步骤2

1勺料酒，两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水、可以适量加盐、花椒、辣椒等。

步骤3

炒锅开火倒入油，油热了之后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，待排骨成淡淡的金黄色即可倒入倒入调好的酱汁，大火煮开后转小火慢慢让它入味，待汤汁收干时，开大火收干，临出锅前可在烹入一些醋，炒均后可以出锅

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 糖果月季 编写，未经授权不得转载

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