陈晓跃

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这个季节温度特别高，也很容易滋生细菌，外面天热出汗严重，一进屋子、地铁空调吹的我还直打哆嗦，前一段时间的持续高温，导致我这一不小心就感冒了，又是吃药又是打针，把我折腾够呛，好不容易才好的差不多，最近我老妈给我推荐个神奇的东西，就是平菇，让我没事做着吃，说它是食物中的”消炎菜“，夏季多吃，能增强抵抗力，我仔细查了查平菇竟然有这么多本领 1、增强免疫力 平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有抑制作用，且具有免疫特性。 2、降低胆固醇 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果 3、舒筋活血 平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可防治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。 4、延年益寿 平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。 5、促进大脑发育 平菇对促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。这样吃营养价值最高 Ps：对平菇最理想的食用方式就是做成汤或用大火炒制，这样其中的水溶性营养物质就可以被吃进去，或者用橄榄油将平菇、韭菜、甜红辣椒、豆腐煸炒一下，放在米饭上就着吃，能够提供丰富的蛋白质。可以搭配豆腐、西兰花、韭黄、冬瓜一起做效果更好！ 于是我就到菜市场买了一堆回家，换着花样做，这些做法是我为了解决这堆平菇而找到的，现在也顺便分享给大家，希望大家可以和我一起吃，让我们彻底告别感冒~