“碱水面包”的相关菜谱

面团：高粉,水,糖,盐,黄油,酵母,奶粉,浸泡碱水液：温水,烘焙碱

苗妈小厨

高筋面粉,低筋面粉,奶粉,冰水,黄油,酵母,盐,碱水液：,烘焙碱,水,烘焙盐（装饰用）,硅胶手套

北纬yhz

高筋面粉, 冷水, 酵母,盐,橄榄油或者猪油

幸福de眼泪爱美食

高筋粉,水,盐,酵母,黄油,烘培碱,温水

一一描

高筋面粉,低筋面粉,奶粉,冰水,无盐黄油,酵母,盐,碱水液材料：,烘焙碱,清水

北纬yhz

金龙鱼高筋面粉,金龙鱼低筋面粉,奶粉,清水,无盐黄油,干酵母,盐,碱水材料：,清水,烘焙碱,烘焙盐（装饰表面）

北纬yhz

高粉,水,猪油/ 黄油,干酵母,盐,碱水材料,水,烘焙碱,温水,海盐/白芝麻

仨娃妈妈

高筋粉,猪油,水,盐,干酵母,烘焙碱,温水

寻找米米

（可做12个，每个60g）,软化的【安佳】无盐黄油20g,高粉340g,中筋面粉（用低粉也OK）60g,冰牛奶270g（预留15%，看面团状态慢慢加）,盐3g,快速干酵母2g

走壹的美食日记

高筋面粉,低筋面粉,耐低糖酵母,黄油,盐,冷藏水,碱水：烘焙碱,纯净水

小黠大痴

（可做12个，每个60g）,高粉340g,中筋面粉（用低粉也OK）60g,软化的【安佳】无盐黄油20g,冰牛奶270g（预留15%，看面团状态慢慢加）,盐3g,快速干酵母2g

走壹的美食日记

高筋面粉,低筋面粉,牛奶,酵母,盐,装饰用烘焙盐,烘焙碱,水

李子佳作

高筋面粉,猪油,酵母,盐,清水,烘焙碱,40度热水

颖涵的快厨房

高粉,低糖干酵母,盐,细砂糖,水,猪油,表面装饰,海盐,碱水材料,水,烘焙碱

想飞的鱼（薇·甜品）

高筋粉,全麦粉,盐,糖,水,酵母,烘焙碱,清水(做碱水),海盐,奶酪块

好吃的坨坨

高筋面粉,酵母,盐,黄油,水,碱水,烘焙碱,40度温水,装饰,烘焙盐,白芝麻

素白之华

#面团,高粉,水,酵母,白糖,盐,黄油,#装饰,烘焙碱,水,白糖,海盐

莉莉菲

【面团】,高粉,低筋面粉,冰牛奶,安佳黄油,盐,酵母,【馅料】,芝士,肉松,【碱水浸泡液】,清水,烘焙碱,表面装饰海盐

甜美风景sw

王后T55面包粉,王后软白低筋面粉,奶粉,细糖,黄油,盐,酵母,水,# 辅料#,温水,烘焙碱,海盐

Eva小佳美食

高筋粉,水,盐,酵母,奶粉

玩主1970