“红枣月饼”的相关菜谱

1.月饼皮：低筋面粉,枧水（碱粉和水1：3比例配比）,玉米油或者花生油,转化糖浆,2.馅料：红枣,细砂糖,水,花生油,熟糯米粉（没有熟的可以买来糯米粉放入干锅里炒黄就可以了）,3.表面蛋液:蛋黄,蛋白

章鱼Love烘焙

月饼皮：糖浆,中筋面粉,枧水,色拉油,莲蓉馅料,表面：蛋黄,手粉（中筋面粉）,红枣馅料

Calmgirl

饼皮部分：,中筋粉,奶粉,全蛋,砂糖,蜂蜜,杏仁粉,泡打粉,盐,玉米油,苏子红枣馅：,熟苏子籽,枣泥,熟黑芝麻,熟糯米粉,熟低筋面粉,水,玉米油,后加枣泥

冰糖雪梨美食记

低筋面粉,转化糖浆,碱水,油,五花肉,葱,盐,调料粉,绍兴黄酒,豆沙,鸡蛋,红豆,细砂糖

▓浮生舊夢

月饼皮：,转化糖浆,枧水,玉米油,低筋面粉,月饼馅（五仁馅）,蛋黄液

延音zlp

冰皮：,澄粉+低粉,糯米粉,粘米粉,白砂糖,牛奶,玉米油,黑芝麻红枣馅：,白芸豆（熟）,红枣,糖,玉米油,黑芝麻粉,防粘糕粉：,糯米粉炒熟

歇歇歇洛克

水油皮：,中筋面粉,猪油,温水,糖，盐,油酥：,中筋面粉或者低筋面粉,猪油,馅料：,红枣去核切碎,生核桃烤熟掰碎,蛋黄,黑芝麻少许

彦彦妈咪

油皮面团材料,中筋面粉,黄油,细砂糖,水,油酥面团材料,中筋面粉,黄油,馅料,咸蛋黄,油性红豆沙,装饰材料,蛋黄,黑芝麻

tingtingss

红豆沙馅,红豆,红腰豆,玉米油（红豆月饼）,白糖（红豆月饼）,绿豆沙馅,绿豆,玉米油（绿豆月饼）,白糖（绿豆月饼）,水油皮,中筋面粉,猪油（自己炸的）,清水,白糖,油酥,低筋面粉,猪油

此木不为衣

紫薯,山药,月饼磨具

凯西的御用大厨

中筋面粉,转化糖浆,花生油（食用油）,枧水,豆沙馅,咸蛋黄

不想动手的兔子

中筋粉,糖浆,花生油,红豆沙,坚果,枧水,鸡蛋

笑笑dgms

低筋面粉,转化糖浆,玉米油,碱水,月饼馅,蛋黄液,水,玉米油(刷表面),面粉(脱模用)

Honey洋

紫薯,山药,糖,黄油,淡奶油

云水禅心之美食

花生油,椰蓉,红豆泥,月饼糖浆,炼乳,咸蛋黄,糖粉,枧水,中筋面粉,黄油

云边食客

低粉,高粉,糖浆,枧水,奶粉,油,红豆沙

f l o w e r

面粉,转化糖,花生油,奶粉,坚果,青红丝,橙皮丁,青梅,碱水

三叔来盘道

转化糖浆,碱水,玉米油,月饼面粉,豆沙馅,蛋黄

蚀心2013

中筋面粉(面粉),花生油,枧水,转化糖浆,奶粉(没有可用面粉代替),鸡蛋,蔓越莓陷

左手、青春ヅ

中筋面粉,花生油,转化糖浆,咸蛋黄,奶黄椰蓉,枣泥馅,栗子蓉,红豆沙馅

亦淡亦咸