“鲜贝五仁月饼”的相关菜谱
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鲜贝五仁月饼核桃仁,瓜子仁,黑芝麻,花生,南瓜子仁,松子,橘皮丁,糖冬瓜,白砂糖,花生油或者玉米油,白开水,熟糕粉,饼皮,中筋面粉,转化糖浆,玉米油,枧水,鸡蛋(表面刷蛋液)
5分
五仁月饼葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,巴旦木,南瓜籽仁,葡萄干,猕猴桃干,白酒,麦芽糖,玉米油,水,糯米粉,面粉,中筋面粉,转化糖浆,花生油(面皮部分),枧水,白糖(馅料内可选)
5分
五仁月饼转化糖浆:,白糖,柠檬片,葡萄/凤梨,清水,冰肉:,肥肉(焯水),白糖,玫瑰露酒(高度),五仁馅:,熟扁桃仁(碎),熟葵瓜仁,熟南瓜籽仁,熟核桃碎,熟黑白芝麻,熟糯米粉,麦芽糖,安佳黄油,蜂蜜,花生油(玉米油),葡萄干(冬瓜糖),椰蓉(烤香),清水,饼皮:,中筋面粉,花生米,枧水,蛋黄液(扫面)
5分
五仁月饼月饼馅:葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,腰果,白糖粉,熟糯米粉,植物油,白开水,麦芽糖,青红丝,月饼皮,月饼糖浆,食用油,枧水,面粉
5分
五仁月饼面团材料:转化糖浆210g,花生油60g,碱水6g,面粉300g,馅料:果仁(瓜子、花生、芝麻、南瓜仁、核桃),白糖100g,水80g,白酒2g,花生油45g,熟面粉150g
收藏人数 4550
五仁月饼皮材料,转化糖浆,枧水,中粉,花生油,馅料,大杏仁,腰果,花生仁,核桃,葡萄干,蔓越莓30克,瓜子仁,糯米粉,油,中粉,糖,水,盐
收藏人数 2150
五仁月饼#手作月饼#核桃仁,葵花籽,花生,开心果,杏仁,南瓜子,白芝麻,黑芝麻,冬瓜糖,橘饼,樱桃果脯,玫瑰酱,白砂糖,水,自酿猕猴桃白兰地,玉米油,熟糯米粉
收藏人数 626
五仁月饼饼皮:普通面粉50克 食用油12克 转化糖浆38克 枧水0.5克 饼皮:普通面粉50克 食用油12克 转化糖浆38克 枧水0.5克,馅料:花生60克 核桃仁40克 杏仁40克 瓜子仁25克 黑白芝麻各25克 冰糖100克(提前敲成细碎的小颗粒 状) 蜂蜜70克 熟油50克 凉白开90克熟糯米粉200克 馅料:花生60克 核桃仁40克 杏仁40克 瓜子仁25克 黑白芝麻各25克 冰糖100克(提前敲成细碎的小颗粒 状) 蜂蜜70克 熟油50克 凉白开90克熟糯米粉200克,蛋液:一个蛋黄加一大勺蛋白液搅拌均匀,枧水:食用碱和水以1:3的比例混合均匀,酥皮原料(可做12个酥皮月饼) 水油皮:普通面粉95克 水38克 猪油38克 糖粉10克,油酥:低筋面粉120克 猪油60克
收藏人数 322
五仁月饼月饼馅,葵花籽仁,黑芝麻,腰果,花生仁,核桃仁,熟面粉(普通面粉),白糖,植物油,盐,凉白开水,月饼皮,普通面粉,转换糖浆,枧水,盐,植物油
收藏人数 330
五仁月饼花生,黑白芝麻,杏仁,核桃,南瓜籽 葡萄干,玉米油 冰糖粉,水,中筋粉,糯米粉,月饼皮:中筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油,蛋黄液(刷表皮用)
收藏人数 287
五仁月饼#手做月饼#五仁,面,枧水,糖浆,大豆油(玉米油),水,蜂蜜,鸡蛋,熟面
4.5分
五仁月饼饼皮:中筋粉,转化糖浆,植物油,碱水,馅料:核桃仁,黑芝麻,杏仁,瓜子仁,花生碎,熟糯米粉,植物油,糖,水,表面刷液:蛋黄一个
收藏人数 136
五仁月饼饼皮,中粉,转化糖浆,枧水,花生油,盐,五仁馅,各种干果(葡萄干,核桃,芝麻,腰果,花生,各种瓜子仁),蜂蜜,熟糯米粉,熟面粉,花生油,凉开水,蛋黄液
收藏人数 131
五仁月饼综合坚果,干果,中粉,中粉
收藏人数 121
五仁月饼花生米,腰果,黑芝麻,核桃仁,葡萄干,普通面粉,普通面粉(炒熟),转化糖浆,枧水,花生油,凉白开,月饼皮:中筋面粉,蛋黄水(刷饼皮面用)一个蛋黄加四分之一蛋白加15克牛奶,白砂糖,盐
收藏人数 107
五仁月饼花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,熟面粉,花生油,白开水,白芝麻,南瓜子,葡萄干,山楂卷,糯米粉,低筋粉,转化糖浆,枧水
收藏人数 100
五仁月饼葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,杏仁,白糖粉,糯米粉,植物油,南瓜子,松子仁,麦芽糖,转化糖浆,枧水,油,中粉,手粉面粉,蛋黄,纯净水
收藏人数 75

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