“中种:”的相关菜谱
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70%北海道吐司,冷藏中种法详细做法
吐司粉,牛奶,耐高糖酵母,#主面团,吐司粉,牛奶,淡奶油,细砂糖,炼乳,土鸡蛋,奶粉,黄油,盐
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万能中种面团做【肉松面包】【中种面团】,牛奶或水,白糖,耐高糖酵母,高筋面粉,【主面团】,中种面团,鸡蛋,牛奶,白糖,耐高糖酵母,高筋面粉,盐,黄油
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维也纳奶油夹心小软法(中种法)中种,高筋面粉,冰水,新鲜酵母,主面,高筋面粉,牛奶,冰水,细砂糖,细盐,室温黄油,(后加水)视情况使用水,奶油夹心,室温黄油,炼乳,砂糖,新榨柠檬汁
5分
蜜豆中种小面包中种:高粉,牛奶,酵母,主面团:高粉,细砂糖,食盐,奶粉,全蛋液,酵母,黄油,夹馅:蜜豆
4.7分
百分百中种葱香奶酪卷种面团,高筋面粉,蛋白,牛奶,淡奶油,黄油,干酵母,白砂糖,主面团,蛋白,奶粉,干酵母,黄油,盐,馅料,马苏里拉奶酪,玉米粒,香葱,火腿,沙拉酱,全蛋液(刷面包用)
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红糖全麦吐司❗70%中种法❗50%全麦中种材料:,高筋面粉,全麦粉,酵母,水,主面团材料:,高筋面粉,全麦粉,红糖,盐,水,酵母,黄油
4.8分
中种北海道土司#松下烘焙魔法学院#中种面团:,高筋粉,纯牛奶,蛋清,安琪酵母,主面团:,高筋粉,淡奶油,糖粉,盐,黄油
5分
#520,美食撩动TA的心!#百分百中种黑芝麻吐司中种面团:,高筋面粉,细砂糖,蛋白,淡奶油,纯牛奶,耐高糖干酵母,主面团材料:,蛋白,耐高糖干酵母,细砂糖,盐,无盐黄油,熟黑芝麻
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#奇妙烘焙屋#经典百分百中种吐司面包粉,糖,酵母,牛奶,淡奶油,蛋白,黄油,糖,盐,酵母,奶粉,蛋白,黄油
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黑麦吐司(中种)#带着零食去旅行!#中种部分#,高筋面粉,黑全麦粉,水,酵母,主面团部分#,高粉,水,糖,鸡蛋,盐,黄油,酵母
5分
#钟于经典传统味#豹纹吐司(冷藏中种)中种(冷藏),金山日式吐司粉(高筋粉),酵母,盐,水,主面团,金山日式吐司(高筋粉),酵母,盐,水或者牛奶,白砂糖,安佳黄油,竹炭粉,可可粉
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皇后云朵吐司【50%中种法】中种:,吐司粉,红燕子酵母,牛奶,鸡蛋液,苹果茉莉酵母菌液,主面团:,吐司粉,细砂糖,奶粉,蓝燕子酵母,鸡蛋液,牛奶,黄油,盐,日式甜老面
5分
北海道吐司(百分百中种)中种,高粉,即发干酵母,糖,蛋白,牛奶,淡奶油,黄油,主面团,蛋白,糖,盐,即发干酵母,脱脂奶粉,黄油
4.8分
中种淡奶油吐司双份中种材料:高筋面粉,中种材料:酵母,中种材料:凉水,高筋面粉,鸡蛋,淡奶油,白糖,盐,黄油
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日式生吐司(70%中种)中种,高筋面粉,细砂糖,耐高糖酵母,蜂蜜10克,常温水165克,主面团,高筋面粉,鸡蛋,细砂糖,酵母,全脂奶粉,冰水,黄油,盐
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风靡网络,好吃到爆的 【奶酪包】中种法(老面团)高筋粉,(老面团)酵母,(老面团)水,(主面团)高筋粉,(主面团)低筋粉,(主面团)酵母,(主面团)牛奶,(主面团)细砂糖,(主面团)鸡蛋一个,(主面团)黄油,(主面团)淡奶油,(主面团)盐,(奶酪馅)奶油奶酪,(奶酪馅)淡奶油,(奶酪馅)白砂糖,(奶酪馅)牛奶,(蘸粉)奶粉
4.7分
100%中种法北海道吐司中种面团:高筋面粉,中种面团:细砂糖,中种面团:牛奶,中种面团:淡奶油,主面团:细砂糖,主面团:奶粉,主面团:食盐,主面团:酵母,主面团:黄油,主面团:蛋白
5分
紫薯花纹吐司(中种)中种,高粉,牛奶或水,蛋清,酵母,主面团,高粉,牛奶或水,糖,盐,奶粉,黄油,紫薯馅料,紫薯泥,水,表面刷蛋液
5分

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