“周黑鸭”的相关菜谱

新鲜鸭脖,1号碗料：,冰糖,鸡精,味精,盐,2号碗料：,葱段,姜片,火锅底料,花椒,辣椒段,3号碗料：,甜面酱,郫县豆瓣酱,4号碗料：,生抽,老抽,蚝油,卤料包：,八角,桂皮,小茴香,香叶,白芷,白蔻,肉蔻,孜然,草果,甘草,丁香,党参,当归,焯水料：,姜片,葱段,花椒,白酒,汤料：,啤酒,水,锅底油：,食用油

逗娘的烘焙厨房

鸭脖,鸭翅,鸡爪,莲藕,冰糖,甜面酱,生抽,老抽,啤酒,大料

青柠食记

鸭头,鸭脖,鸭翅,花椒,啤酒,冰糖,辣椒,桂皮,香叶,盐,味精,生姜,料酒,酱油,生抽

里昂大叔

无骨鸭爪,花椒和藤椒,辣椒,生抽,老抽,料酒,蚝油,香叶,桂皮,大料,迷迭香,肉桂粉,白水,冰糖,葱,姜

闹闹6789

鸭掌,鸡爪,花椒,干辣椒,生姜,桂皮,香叶,八角,冰糖,生抽,老抽,盐

一笑＆而过

鸭翅中,啤酒,大蒜叶,葱花,生姜,大蒜,八角,草果,香叶,花椒,冰糖,干辣椒,桂皮,生抽,老抽

姜姜姜姜_

鸭掌（大约12-13个）,花椒（喜欢更麻的可以加至15克）,香叶,桂皮,干辣椒或辣椒粉,姜片,小茴香,皇牌沙茶酱,老抽,生抽,料酒,冰糖,孜然粒,热水

深海爱猫咪

鸭脖,鸭肠,鸭食管,鸭爪,鸭胗,葱姜辣椒,花椒香叶陈皮,八角香叶,糖,生抽老抽,鸭肝

傅大哈爱美食

鸭货3斤（鸭脖，鸭翅，鸭掌） 莲藕｜海带结,姜片｜大葱｜料酒｜花椒,卤料包2包｜啤酒一大罐｜冰糖130g｜浓汤宝1个｜辣椒3个｜姜片，水适量 生抽100g｜老抽60g｜黄豆辣酱60g

🌼布朗尼

鸭脖,鸭胗,鸭翅,藕,土豆,海带,豆干

BTV媛媛

鸭翅，鸭脖，鸭胗等,鱼豆腐,藕,花椒,干辣椒,姜,葱,冰糖,生抽,老抽,料酒,啤酒,盐,桂皮,香叶

阳子爱做饭

鸭货（鸭脖、鸭翅、鸭舌、鸭掌、鸭胗）,素菜（莲藕、海带、香干）,姜片,洋葱,葱段,蒜瓣,甜面酱,冰糖,麦芽糖,生抽,老抽,料酒,啤酒,清水/高汤,食用油,【香料】,干辣椒（朝天椒）,花椒,八角,小茴香,香叶,桂皮,罗汉果,【可选香料】,甘草,陈皮,白芷,砂仁,白寇,香果,山奈,荜拨,丁香,香茅草,香菜籽

菜菜美食日记

鸭掌,鸭翅,大葱,花椒（红色）,麻椒（绿色）,桂皮,草果,小茴香,白芷,八角,干辣椒,冰糖,红糖,料酒,生抽,老抽,甜面酱,黄豆酱,姜片,啤酒,鸡精,清水

老朱头老吃撑

鸡爪子,鸡胗,鸡心,耗油,老抽,生抽,冰糖,干辣椒／小米椒,麻椒，花椒,这些可以不放 以上就很好吃了

燕子自创厨房

鸭脖,酱料,干辣椒,辣椒面,姜蒜片,冰糖

诺敏Normin

鸭脖,素菜,莲藕,土豆,花生,鱼豆腐,啤酒,花椒,麻椒,白芷,香叶,桂皮,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,甜面酱,姜

李小蛋儿

鸭货,蔬菜,冰糖,老抽,香料,花椒,麻椒,啤酒,辣椒

小五花er*

孜然,大料,花椒,肉桂,香叶,以上为料包1,蒸鱼豉油,老抽,料酒,十三香粉,丁香粉,姜,树椒,鸡精,啤酒,以上为料包2,冰糖,色拉油

穿T恤的小松鼠

鲜鱿鱼,生姜片,蒜瓣,蚝油,糖,豆瓣酱,老干妈辣酱,干辣椒,小茴香,花椒,香叶,白酒

se7en小莉

鸭翅,桂皮,八角,香叶,姜片,大蒜,花椒,辣椒,料酒,生抽,老抽,蚝油,冰糖

简单的智慧厨房