“周黑鸭”的相关菜谱
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#一口新年味,全家享佳味#完美复制“周黑鸭”卤味鸭翅,葱,生姜,生抽,老抽,料酒,低度数果味啤酒,冰糖,八角,香叶,桂皮,干辣椒(二筋条),麻椒,盐,花椒,鸡翅,鸡脖子,鲜藕,干豆腐,白煮蛋,李锦记黑椒酱,韩国大酱,蒜蓉辣椒酱,十三香,洋葱,小茴香,豆蔻,沙仁,高度白酒,小米椒
5分
自制周黑鸭鸭爪,鸭翅中,料酒,花椒,麻椒,辣椒,生抽,老抽,料酒,甜面酱,香叶,桂皮,八角,小茴香,白水,冰糖,葱,姜
5分
完美复刻周黑鸭!这个配比太赞了!鸭脖,鸭翅,鸡爪,莲藕,冰糖,甜面酱,生抽,老抽,啤酒,大料
4分
#福气年夜菜#宅家自制周黑鸭原来这么简单|甜辣口超️鸭货3斤(鸭脖,鸭翅,鸭掌) 莲藕|海带结,姜片|大葱|料酒|花椒,卤料包2包|啤酒一大罐|冰糖130g|浓汤宝1个|辣椒3个|姜片,水适量 生抽100g|老抽60g|黄豆辣酱60g
收藏人数 5803
周黑鸭版鸭货(鸭脖,鸭头,鸭爪,鸭肠)无骨鸭爪,花椒和藤椒,辣椒,生抽,老抽,料酒,蚝油,香叶,桂皮,大料,迷迭香,肉桂粉,白水,冰糖,葱,姜
5分
自制周黑鸭尊嘟很简单(甜辣麻口)鸭掌,鸭翅,大葱,花椒(红色),麻椒(绿色),桂皮,草果,小茴香,白芷,八角,干辣椒,冰糖,红糖,料酒,生抽,老抽,甜面酱,黄豆酱,姜片,啤酒,鸡精,清水
收藏人数 4169
高度还原版–周黑鸭鸭头,鸭脖,鸭翅,花椒,啤酒,冰糖,辣椒,桂皮,香叶,盐,味精,生姜,料酒,酱油,生抽
4.8分
#“酒”是要开心#自做周黑鸭,简单便宜,好好吃鸭鸭翅,鸭脖,鸭胗等,鱼豆腐,藕,花椒,干辣椒,姜,葱,冰糖,生抽,老抽,料酒,啤酒,盐,桂皮,香叶
5分
超入味秘制周黑鸭翅鸭翅中,啤酒,大蒜叶,葱花,生姜,大蒜,八角,草果,香叶,花椒,冰糖,干辣椒,桂皮,生抽,老抽
5分
#摩其林美味CP#自制周黑鸭(卤鸭胗)鸭胗,鹌鹑蛋,料酒,姜,大葱,桂皮,白芷,香叶,花椒,麻椒,干辣椒,海椒,八角,小茴香,草果,啤酒,冰糖,生抽,老抽
5分
#青春食堂#卤鸭掌 鸡爪(堪比周黑鸭)鸭掌,鸡爪,花椒,干辣椒,生姜,桂皮,香叶,八角,冰糖,生抽,老抽,盐
4.8分
沙茶鸭掌-可以和绝味周黑鸭相媲美了~鸭掌(大约12-13个),花椒(喜欢更麻的可以加至15克),香叶,桂皮,干辣椒或辣椒粉,姜片,小茴香,皇牌沙茶酱,老抽,生抽,料酒,冰糖,孜然粒,热水
4.9分
卤鸭货,绝味周黑鸭鸭脖,鸭肠,鸭食管,鸭爪,鸭胗,葱姜辣椒,花椒香叶陈皮,八角香叶,糖,生抽老抽,鸭肝
5分
完美复刻网红版周黑鸭翅鸭翅,桂皮,八角,香叶,姜片,大蒜,花椒,辣椒,料酒,生抽,老抽,蚝油,冰糖
4.5分
周黑鸭 | 咸香微辣鸭货(鸭脖、鸭翅、鸭舌、鸭掌、鸭胗),素菜(莲藕、海带、香干),姜片,洋葱,葱段,蒜瓣,甜面酱,冰糖,麦芽糖,生抽,老抽,料酒,啤酒,清水/高汤,食用油,【香料】,干辣椒(朝天椒),花椒,八角,小茴香,香叶,桂皮,罗汉果,【可选香料】,甘草,陈皮,白芷,砂仁,白寇,香果,山奈,荜拨,丁香,香茅草,香菜籽
收藏人数 1.0万
鸭锁骨周黑鸭口味鸭锁骨,酱油,老抽,老酒,冰糖,卤料包,甜面酱,香叶,干辣椒,花椒,姜片
收藏人数 1964
《周黑鸭》相似度99%鸡爪子,鸡胗,鸡心,耗油,老抽,生抽,冰糖,干辣椒/小米椒,麻椒,花椒,这些可以不放 以上就很好吃了
4.8分
自己在家也可以轻松做出的自制周黑鸭鸭货,蔬菜,冰糖,老抽,香料,花椒,麻椒,啤酒,辣椒
收藏人数 6892

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