“风味大鱼头”的相关菜谱

汤底材料：,江鱼子（鱼干）也可以用江鱼子精块1/2块，或5-6块鱼骨煎香熬汤或高汤4杯代替。,黄豆,汤骨/鸡骨,甘蔗或一大块的沙葛/凉薯（Optional）,鱼头米粉材料：,鱼头/鱼骨块（我用了三文鱼骨，也可以用任何海鱼头/骨）,粗米粉（马来西亚多数用兴化的粗米粉，我用了江西米粉）,酸菜（洗净切丝),小番茄，切块,淡奶/half Half/牛奶,葱花一点,姜丝一点,低筋面粉

盈盈小筑2010

鱼头,丝瓜,姜,盐,鸡精,油

旺仔─美食

熊鱼头,油,剁辣椒

阿辣

鱼头一个,姜,大蒜,番茄切小丁,泡椒几个,花椒

纯子精神

大头鱼鱼头,葱,姜,胡椒粉,料酒,剁椒,蒸鱼豉油

喀喇喀喇

福临门家香味老家土榨菜籽油,鱼头,肉末,青红黄彩椒,剁椒酱,烧椒酱,黄灯笼辣椒酱,香葱,葱姜水

椛吃

大鱼头,葱,姜,盐,料酒,蒜蓉红剁椒,烧椒酱,蒸鱼豉油,食用油

秋叶食堂

菜籽油,厨老倌酸辣金汤,耙豌豆泥,集菜工坊原骨鲜汤,姜、大葱,鱼头,厨老倌鲜上鲜调味粉,胡椒粉,料酒,葱段,胡椒粉

厨老倌教你做美食

花鲢鱼头,海南黄灯笼辣椒酱,剁椒酱,川香汁,葱姜蒜黄酒

假扮的淑女

鲢鱼头,葱,姜,生粉,太太乐料酒,胡椒粉,太太乐鸡汁,火锅丸子,腊肉或咸火腿

用户已注销

大头鱼头,葱、姜、蒜、香菜,豆䜴,料酒、生抽,湖南剁椒（青、红两色）

春田花花的幸福生活

鱼头,盐,红剁椒,绿剁椒,醋,蒜,葱,油,姜

niko23

鱼头,盐,青、红剁椒,姜,料酒,蒜,香菜,油,干豆豉,千张

落西暮

鱼头,小米辣 泡椒 姜葱蒜,食用盐 鸡精 味精 老酒

清泪〆＆无痕

胖头鱼头,料酒,葱,姜,蚝油,生抽,老抽,白胡椒粉,淀粉,青红椒,洋葱,小米椒,淀粉水,粘米粉,糯米粉

艺术家妈妈

大鱼头,姜片,葱,盐,料酒,红剁椒,黄金剁椒,胡椒粉

YOYO小柳

花鲢鱼头,黄椒 红椒,蒜姜葱,油 蒸鱼豉油等

雨山Jin

鱼头,盐,红剁椒,绿剁椒,醋,蒜,葱,油,姜

牛吃肉不吃草

大头鱼鱼头

东道主

鱼头,葱,姜,蒜末,盐,料酒,辣椒,白糖,胡椒粉,生抽,木耳,黄椒,葱绿,小米辣,葱绿丝,食用油

小鱼哥的私房