酸辣雞雜

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Queeniekui
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酸辣雞雜的用料

雞雜 250 泡椒，細辣椒
洋葱

酸辣雞雜的做法

酸辣雞雜的做法图解1

步骤1

雞雜洗干淨沥干水切片待用。
酸辣雞雜的做法图解2

步骤2

洋蔥，姜切絲，辣椒切圓筒（感覺這種細辣椒比較辣所以選這種，雖然顏色沒那麼美觀，勝在夠味）泡椒切段。
酸辣雞雜的做法图解3

步骤3

熱鍋涼油雞雜下鍋少許鹽炒至出水，盛出雞雜瀝干水。(這樣可以去除腥味)
酸辣雞雜的做法图解4

步骤4

熱鍋涼油放入姜絲，洋蔥絲炒香加入辣椒以及少許鹽，少許陳醋，再加入泡椒和雞雜炒至均勻，最後可放一點蔥段添香即成。

酸辣雞雜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 Queeniekui 编写，未经授权不得转载

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