豆腐蒸银鱼

1.8万 浏览 32 收藏
收藏
哎呀厨娘
哎呀厨娘
＋ 关注

初秋，天气渐冷，所谓秋天养肺吃白色素材，豆腐算不上纯种白色食材但是豆制品好处也是有目共睹的，食用起来方便快捷便于操作，同时营养丰富，银鱼更是增添了豆腐的味道，让最后做出来的豆腐鲜美可口，只用电饭锅十分钟就能做好的料理，对于中午没时间做饭的人来说实在是方便快捷而且清爽不油腻。

豆腐蒸银鱼的用料

豆腐 一块 小银鱼 一小把
盐 少许 酱油 少许
糖 少许 葱 少许
姜 少许 蒜头 少许

豆腐蒸银鱼的做法

豆腐蒸银鱼的做法图解1

步骤1

提前用酱油糖少许香油将银鱼腌五分钟。将豆腐切片洗净，过水一下。把银鱼和姜摆在豆腐上蒸15分钟，。出锅放入酱油混合盐糖的汁（也可以不放盐，北方的银鱼都是腌的银鱼，不可以再加盐防止偏咸），撒上葱花或者香菜，就可以开动了，整个过程也就二十分钟，鱼少并且细的话蒸十分钟就能吃了，超级便捷的午餐。我朋友不吃香菜，所以没撒香菜看起来不够美观啦。

豆腐蒸银鱼的烹饪技巧

酱油盐腌制银鱼时候不要放的过多以免后期豆腐调味不方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 哎呀厨娘 编写，未经授权不得转载

豆腐蒸银鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆腐蒸银鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆腐蒸银鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 豆腐蒸银鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活