蒜蓉煎茄子

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星夜桔梗
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蒜蓉煎茄子的用料

2个 油、盐
生抽、醋 蒜蓉、姜、葱
红尖椒 老干妈豆瓣酱

蒜蓉煎茄子的做法

蒜蓉煎茄子的做法图解1

步骤1

一分两半！大的就从中间分两段再分两半！走肉那面划几道、好入味！放点盐软一下（不要放多、一点点、太多会咸死）时间急的可以把茄子放微波炉两分钟
蒜蓉煎茄子的做法图解2

步骤2

大蒜、姜、葱，辣椒切碎放碗里加入生抽、干妈酱拌匀！（我放的是自己炒的辣椒）
蒜蓉煎茄子的做法图解3

步骤3

倒油入锅、放入茄子（水分沥掉）先煎肉朝上部分，再煎带皮部分、多煎会！至七分熟！把拌好的蒜蓉等铺于茄子肉部！煎一会便会出味了！
蒜蓉煎茄子的做法图解4

步骤4

出锅啦！绝对够味啊！！

蒜蓉煎茄子的烹饪技巧

很简单的、qiang茄子时盐千万别放多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 星夜桔梗 编写，未经授权不得转载

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