牛肉小酥肉

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牛肉小酥肉的用料

牛肉 2斤 葱，姜，花椒粉，盐，酱油，鸡蛋2个，料酒，葱，姜，干辣椒 其他适量

牛肉小酥肉的做法

牛肉小酥肉的做法图解1

步骤1

1.牛肉切片或丝，加入葱，姜
牛肉小酥肉的做法图解2

步骤2

2.再加入鸡蛋，花椒粉，盐，酱油，料酒拌匀腌制20分钟
牛肉小酥肉的做法图解3

步骤3

3.给腌好的馅儿料加入适当的玉米淀粉和面粉，裹匀再腌制15分钟
牛肉小酥肉的做法图解4

步骤4

4.锅烧热放油，中小火炸，我炸了两遍
牛肉小酥肉的做法图解5

步骤5

5.炸好的酥肉放入盆中加入开水(高汤更好)，放入葱段，姜片，干辣椒上锅蒸一个小时就好。

牛肉小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 ☆三只熊 编写，未经授权不得转载

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