凉瓜黄豆炖排骨

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张琳2斤
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秋冬季节太干燥了，多喝汤美容养颜，这道汤清润明目解毒。

凉瓜黄豆炖排骨的用料

凉瓜 两根 黄豆 100g
排骨 650g 姜 5g
小葱 2g 盐，味精，鸡粉 适量

凉瓜黄豆炖排骨的做法

凉瓜黄豆炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨汆水
凉瓜黄豆炖排骨的做法图解2

步骤2

摆放排骨入锅中
凉瓜黄豆炖排骨的做法图解3

步骤3

加入发好的黄豆
凉瓜黄豆炖排骨的做法图解4

步骤4

凉瓜汆水
凉瓜黄豆炖排骨的做法图解5

步骤5

隔水蒸
凉瓜黄豆炖排骨的做法图解6

步骤6

上锅开始炖大概3-4个小时，在这期间千万不要加水，大火烧至上气后转为中火炖

凉瓜黄豆炖排骨的烹饪技巧

1.汤煲三炖四中途不要加水 2.凉瓜一定要在炖汤至少汆水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 张琳2斤 编写，未经授权不得转载

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