黄金炸茄泡

精品
6.8万 浏览 384 收藏
收藏
城市稻草人3
城市稻草人3
＋ 关注

记得以前老妈给我做过这道菜，好久没吃过了。不知道大家有没有吃过，就分享一下吧。

黄金炸茄泡的用料

紫茄子 一个 面粉
鸡蛋 一颗 盐
油 胡椒粉
番茄酱

黄金炸茄泡的做法

步骤1

将茄子洗净去皮，切成鸡蛋黄大的小的块状，放入盘子撒上面粉，拌匀，使每块茄子都粘上干面粉。

步骤2

在大碗中倒入适量面粉，打入鸡蛋，加盐，胡椒适量。加入水适量，充分搅拌，至筷子可挑起面糊无干的面粉颗粒。把茄子放入面糊可被充分包裹住。

步骤3

将油倒入锅中烧热。把被面糊包裹的茄块一个个放入锅中。为了茄子均匀受热，可翻锅三四次，直至均匀的呈现金黄色。快速出锅。

步骤4

放入盘子，上面撒上红红的番茄酱。可以次啦！

黄金炸茄泡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-12

©本菜谱的做法由 城市稻草人3 编写，未经授权不得转载

黄金炸茄泡的其他做法更多

黄金炸茄泡的全部作品更多

上传我做的这道菜

黄金炸茄泡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金炸茄泡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 黄金炸茄泡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活