五彩柠香华子鱼

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华子鱼，舌尖2中介绍的冰湖鱼，生长缓慢，肉质鲜美，营养丰富！中式泰式结合做法，咸鲜微辣，柠香怡人！

五彩柠香华子鱼的用料

华子鱼 一条 柠檬 半个
小红椒 两个 香葱 一根
大蒜 两瓣 姜 一小块
干香茅（可不用） 两克 海鲜酱油 两茶匙
盐 少许 黑胡椒 少许
油 10g 白酒 一小勺
鱼露（可不用） 少许

五彩柠香华子鱼的做法

五彩柠香华子鱼的做法图解1

步骤1

将鱼处理干净，我用的是小包装处理干净的，在鱼肚中放入柠檬片，四周洒少许盐和黑胡椒，一茶匙海鲜酱油，干香茅腌制20分钟
五彩柠香华子鱼的做法图解2

步骤2

烤箱200度烤6--8分钟，观察鱼尾和鱼皮微焦，拿出，将葱，姜，蒜，小红椒切丝
五彩柠香华子鱼的做法图解3

步骤3

将切好的丝全部排列在鱼上，洒一茶匙海鲜酱，几滴鱼露，一小勺白酒，将油加热，泼在上面
五彩柠香华子鱼的做法图解4

步骤4

放回烤箱，再烤3分钟。
五彩柠香华子鱼的做法图解5

步骤5

挤上少许柠檬汁！开吃！

五彩柠香华子鱼的烹饪技巧

没有烤箱，可用蒸，熟后泼油！一样很美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-14

©本菜谱的做法由 草莓漫食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 晚餐 中国菜

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