怪味炖鸡肘

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claire她
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尚未出锅就急于拍照了

怪味炖鸡肘的用料

鸡肘 800g

怪味炖鸡肘的做法

步骤1

将鸡肘焯水，过凉。

步骤2

热锅凉油，放入大料煸香后倒入过凉后的鸡肘，继续煸炒五分钟左右。

步骤3

倒入刚好没过鸡肘的水量，开始陆续放调料，葱，姜，冰糖，盐，料酒，生抽，海鲜酱，柱侯酱，孜然粉，调料放好后盖锅盖大火炖。

步骤4

看到汤汁被收的差不多时，开盖翻炒几下将酱汁均匀的裹到鸡肘上，好吃的怪味鸡肘就大功告成了！

怪味炖鸡肘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-18

©本菜谱的做法由 claire她 编写，未经授权不得转载

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