自制炸鸡腿

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涵涵麻麻322
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自己制作的原汁原味，比起在外面吃的又干净又健康！

炸鸡腿的用料

鸡腿 盐
白糖 料酒
淀粉 煎炸粉
五香粉

炸鸡腿的做法

步骤1

先把鸡腿洗干净，然后划几刀，这样能更好的入味，然后均匀的撒上盐，糖，料酒抓匀，腌制半小时。我用的是鸡腿根顺便还炸了几个鸡翅

步骤2

腌制好了上蒸锅蒸一下，这样能缩短炸的时间，蒸到能用筷子插入鸡腿即可！
自制炸鸡腿的做法图解3

步骤3

接下来上浆，我是用淀粉和煎炸粉加适量水调的浆糊，还在浆糊里撒了一点盐，五香粉，然后均匀的给鸡腿上浆。
自制炸鸡腿的做法图解4

步骤4

锅内倒入食用油，油热后放入鸡腿开始炸了，期间要给鸡腿翻个。
自制炸鸡腿的做法图解5

步骤5

等鸡腿成金黄色就可以捞出食用了，是不是很有食欲呢！

炸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 涵涵麻麻322 编写，未经授权不得转载

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