鱼香肉丝

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筱依7
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鱼香肉丝的用料

里脊肉 250g 黑木耳 3朵
大青椒 1个 洋葱 1个
郫县豆瓣酱 1勺 黄酒 少许
生姜蒜 少许 盐，糖 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

将里脊肉切成肉丝，用菜油，盐，酱油，黄酒抓匀腌制一会儿。
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

将配菜切好

步骤3

果里的油可以比平时多一些，将腌制好的肉丝下油锅翻炒，变色以后装起
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

将炒肉的油继续使用，下洋葱和大蒜翻炒出香味
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

把青椒木耳下锅翻炒
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

将炒好的肉丝下锅和配菜一起翻炒，加入盐，酱油，一勺豆瓣酱，少许砂糖
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

加入少许热开水，盖起锅盖。如果家里有少许榨菜丝加入其中，口感更为爽口。
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

热水烧干即可起锅
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

成品
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

成品

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 筱依7 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 午餐 晚餐

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