黄金豆渣包

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为啥叫黄金包，你肯定猜不出面包是用黄豆花生豆渣做的，馅是黑芝麻的，表面撒的是小麦胚芽，用了少量橄榄油，百分百高纤健康面包，如此营养才是真正的黄金呢!组织带韧性，咬下去特别有嚼头有实在感而不失柔软性。因为面包无糖而馅料微甜会觉得刚刚好，个人很喜欢。完全无负担的营养面包。

豆渣包的用料

花生黄豆豆渣(滤干水份) 110g 豆浆 160g
高粉 40O 盐 2
酵母 3 鸡蛋 50
橄榄油 10g 自制黑芝麻馅
小麦胚芽

豆渣包的做法

黄金豆渣包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

豆渣要滤干水，除了油全部材料混合静止半小时，和成团，加入油和成完扩展
黄金豆渣包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

发酵两倍大，排气，分成12等份，揉圆，每个都包入馅，收口向下
黄金豆渣包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

放入酵箱内置一杯开水发至2倍大，刷蛋黄，撒小麦胚芽
黄金豆渣包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

180度18分钟热风中层
黄金豆渣包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

金灿灿，的的确确由豆渣和面发出的黄金
黄金豆渣包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

不失柔软并且弹弹的
黄金豆渣包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

配个小米粥，高纤营养一级棒
黄金豆渣包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

另一盘可以这样撒杏仁片，椰容，芝麻，来个选秀，同是豆渣做的，哪款是最上镜"小姐"?
黄金豆渣包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

如果喜欢甜还可以夹奶油呵!
黄金豆渣包#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

补上第2盘烤制图，营养给力

豆渣包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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