酸菜包子

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老公说从来没吃过我包滴包子～所以就诞生了哈哈

酸菜包子的用料

酸菜 一颗 海蛎子 250g
五花肉 250g 葱
香菜

酸菜包子的做法

酸菜包子的做法图解1

步骤1

老公给揉滴面粉～一颗酸菜大概400g面粉～加点盐～面更劲道～
酸菜包子的做法图解2

步骤2

把五花肉切小丁～加点肥肉～下油里铐一下～肥油铐出来～肉滋喽～东北话哈哈
酸菜包子的做法图解3

步骤3

中间忽略了几张图片忘拍了～酸菜买外面得回来切丝剁碎用热水烫一下捺干再过冷水捺干～肉凉一下加葱末香菜末～调料～十三香、酱油、盐、胡椒粉、～把酸菜加进去～因为酸菜吸油多放些油～调均最后把新鲜海蛎子加进去～我整个放没切哦～吃起来比较鲜～过瘾！
酸菜包子的做法图解4

步骤4

剩下就是赶皮～包就行了～
酸菜包子的做法图解5

步骤5

笼屉抹油放包子～不粘～开锅20分钟～关火10分钟后～
酸菜包子的做法图解6

步骤6

笼屉太小～哈哈～形状丑了些～
酸菜包子的做法图解7

步骤7

大包子完成喽

酸菜包子的烹饪技巧

酸菜还是自己家腌制比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 海味渔水产品商行 编写，未经授权不得转载

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