双色馒头卷

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馒头卷的用料

普通面粉 300克 南瓜泥 40克
热水 140克 酵母 3克

馒头卷的做法

双色馒头卷的做法图解1

步骤1

取热水将酵母撒入静置2分钟
双色馒头卷的做法图解2

步骤2

面粉分成两份，一份加入面瓜泥。
双色馒头卷的做法图解3

步骤3

将酵母水分别倒入面粉中揉成光滑面团。
双色馒头卷的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大后在将面团揉压排气在适量的揉入一些干面粉，尽量揉匀大概揉10分钟左右。
双色馒头卷的做法图解5

步骤5

用擀面仗擀成两片面饼叠起来。
双色馒头卷的做法图解6

步骤6

再卷成长条。
双色馒头卷的做法图解7

步骤7

切成等份面团。
双色馒头卷的做法图解8

步骤8

放入蒸锅大火蒸13分钟，关火后快速开盖即可。

馒头卷的烹饪技巧

提前泡好酵母水，水温不能太汤，要温热即可。揉面团时水要慢慢加入，给出的量仅供参考。关火后立马开盖尽量不要让水滴在馒头上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 绿水荷塘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 甜

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