香煎萝卜糕

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晨_chim
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自己本生是很喜欢吃萝卜糕的 因为不喜欢吃腊肠腊肉 就做了素的 喜欢的话可以将腊肠腊肉切碎下锅炒一下在加下去一起拌 也还可以炒些虾干放下去 一样很好吃的哦～

香煎萝卜糕的用料

萝卜糕 4条 花生 300g
粘米粉 1000g 糯米粉 50g
香菇 15个 芹菜 一大把
盐 两大勺 五香粉 一勺半

香煎萝卜糕的做法

香煎萝卜糕的做法图解1

步骤1

花生先炒熟去皮然后压碎 但是别弄太碎了会没有那么香
香煎萝卜糕的做法图解2

步骤2

香菇切丝放一旁待用
香煎萝卜糕的做法图解3

步骤3

四个白萝卜刨丝
香煎萝卜糕的做法图解4

步骤4

加入盐和五香粉拌匀 这时候萝卜会出水 不用倒掉的哦
香煎萝卜糕的做法图解5

步骤5

香菇提前一天泡好切丝 挤干水分加进去拌匀
香煎萝卜糕的做法图解6

步骤6

加入切碎的芹菜 拌匀后加入所有粉类 再拌匀 最后加入花生
香煎萝卜糕的做法图解7

步骤7

盆底里抹上油
香煎萝卜糕的做法图解8

步骤8

将萝卜放入压平后加入萝卜里剩出来的水
香煎萝卜糕的做法图解9

步骤9

水滚后上锅蒸50分钟
香煎萝卜糕的做法图解10

步骤10

蒸好了！这样就可以吃了
香煎萝卜糕的做法图解11

步骤11

喜欢的话可以切块下锅煎一下 我喜欢加些XO酱进去 煎出来炒香的！！不加XO酱其实也很好吃 香香脆脆的～

香煎萝卜糕的烹饪技巧

粘米粉做出来比较硬，加些糯米粉可以中和一下比较没那么硬 这不像蛋糕要比较精准的比例 喜欢软一点可以加多一些糯米粉 但别加太多了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 晨_chim 编写，未经授权不得转载

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