【家传秘方】无比香浓的牛腩煲

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天台上跳舞的女博士
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家传的牛腩煲方，煲出来的汤用来煮米粉或面条，秒杀外面所有一切牛肉面！！太香太浓太美味，并且方便快捷用料简单！不好吃你找我！手机像素低，宿舍条件差，拍出来的照片超级无敌丑，但只要吃过我煮的牛腩面的没有一个不怀念！

【家传秘方】无比香浓的牛腩煲的用料

牛腩 300g 姜
生抽 白糖
黄豆酱 八角 1个

【家传秘方】无比香浓的牛腩煲的做法

【家传秘方】无比香浓的牛腩煲的做法图解1

步骤1

将切好的牛腩丢进开水中焯水（去腥味），捞出，切好姜。

步骤2

热锅放一点油，放切好的姜和焯过水的牛腩进去炒，加生抽、糖、黄豆酱（超市都有卖，很便宜，秘方就在于此）一起炒牛腩，炒到牛腩变色
【家传秘方】无比香浓的牛腩煲的做法图解3

步骤3

将炒好的牛腩倒进电饭煲或高压锅，倒一点儿料酒、放一颗八角，电饭煲煲40分钟，香味扑鼻！！冬天可以把汤留起来，每次煮面倒一点，加点蒜米和葱花，不好吃找我
【家传秘方】无比香浓的牛腩煲的做法图解4

步骤4

用牛腩汤煮的粉 好好吃！

【家传秘方】无比香浓的牛腩煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 天台上跳舞的女博士 编写，未经授权不得转载

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