地三鲜（少油版）～～菁选酱油试用菜谱

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地三鲜听说好像是东北菜（怪不得那么油)今天就改了方子教大家做一个不油也好吃的地三鲜

地三鲜的用料

茄子 一条 土豆 一个
青椒 一个 西红柿 一个
菁选酱油 适量 白糖 适量
盐 适量 生抽 适量
淀粉 适量 胡椒粉 适量

地三鲜的做法

地三鲜（少油版）～～菁选酱油试用菜谱的做法图解1

步骤1

主料图
地三鲜（少油版）～～菁选酱油试用菜谱的做法图解2

步骤2

将图片上的东西滚切块
地三鲜（少油版）～～菁选酱油试用菜谱的做法图解3

步骤3

锅热油将土豆炸至金黄。青椒过水。茄子蘸少许淀粉。平底锅放少许油将茄子煎熟（本来茄子也是要油炸的。可是油炸出来的茄子实在太油了。所以改用煎的）
地三鲜（少油版）～～菁选酱油试用菜谱的做法图解4

步骤4

盛出茄子。放入少量油爆香葱末 放入青椒炒片刻 依次放入土豆茄子。翻炒一下。然后放入糖 生抽 酱油。水 翻拌均匀。最后用淀粉勾芡撒上胡椒粉即可
地三鲜（少油版）～～菁选酱油试用菜谱的做法图解5

步骤5

成品图

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 幼千 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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