蓑衣黄瓜

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蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 2根

蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净，用筷子固定在黄瓜两边，用刀切片，切到筷子的上边缘（黄瓜不切断），将黄瓜翻转到因筷子阻隔而没有切断的那面，再次用筷子固定，用刀斜着切。这样，黄瓜就成了蓑衣状
蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

锅中倒入植物油，烧热后放入葱、干辣椒、花椒，改小火炸香，炸好后倒入碗中，倒入生抽2勺、醋1勺、糖1小勺、盐一小勺、鸡精少许、香油几滴搅匀
蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

拌好的料汁浇在切好的黄瓜上面即可

蓑衣黄瓜的烹饪技巧

我说的适量，都是可以根据自己的口味进行调配的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 叫我毛仔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 酸辣 午餐

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