金丝土豆饼

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爱烹饪的小猴子
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过年在家吃水饺和肉肉都吃腻了，想换种口味，家里正好有土豆，所以就做了土豆饼。

金丝土豆饼的用料

小土豆 4个左右 鸡蛋 3个
面粉 适量 葱花 多一点
盐 适量 花椒粉 少量

金丝土豆饼的做法

金丝土豆饼的做法图解1

步骤1

先把4个小土豆擦成丝备用
金丝土豆饼的做法图解2

步骤2

往土豆丝里加入适量的盐和花椒粉，搅拌待用
金丝土豆饼的做法图解3

步骤3

加入大量的葱花，搅拌待用
金丝土豆饼的做法图解4

步骤4

加入适量的面粉，一个鸡蛋搅拌，搅拌成糊状
金丝土豆饼的做法图解5

步骤5

再加入鸡蛋，搅拌成金黄色的糊状，待用
金丝土豆饼的做法图解6

步骤6

在电煎锅里煎土豆饼就好了，不要摊的太大，也不要太厚，小点薄点好熟，金灿灿的土豆饼就做好了。上面的成品图，原来是圆的，但是我们趁热吃了点，就成了奇形怪状了。

金丝土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 爱烹饪的小猴子 编写，未经授权不得转载

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