凉拌菜心

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凉拌菜心的用料

菜心 一把 盐 一小撮
鲜酱油 适量 芥末 适量
木鱼花 适量 麻油 适量
糖 适量

凉拌菜心的做法

凉拌菜心的做法图解1

步骤1

开水放小撮盐（烫出来的蔬菜颜色鲜绿），放入菜心烫1分以内。
凉拌菜心的做法图解2

步骤2

立刻放入冷水中冷却，多过几次冷水。
凉拌菜心的做法图解3

步骤3

挤出水，适当切段。
凉拌菜心的做法图解4

步骤4

加入鲜酱油，麻油，芥末，糖搅拌
凉拌菜心的做法图解5

步骤5

装盘撒上木鱼花即可

凉拌菜心的烹饪技巧

菜心有点苦，跟麻油一起拌着吃很相合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 nora猫 编写，未经授权不得转载

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