豉油鸡

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ella522
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豉油鸡的用料

鸡 半只 生抽 适量
老抽 适量 料酒 适量
陈皮、八角 适量 姜、葱、蒜 适量
冰糖 适量

豉油鸡的做法

豉油鸡的做法图解1

步骤1

热油锅爆香姜蒜
豉油鸡的做法图解2

步骤2

加入水、冰糖、料酒、生抽、老抽、葱、陈皮、八角煮成汤汁
豉油鸡的做法图解3

步骤3

放入鸡小火焖煮25分钟左右 每5分钟反面一次
豉油鸡的做法图解4

步骤4

完成后在鸡皮上擦一层香油
豉油鸡的做法图解5

步骤5

等凉后砍件淋上煮鸡的汤汁就完成了（砍得比较丑大家别介意）

豉油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 ella522 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 爆 焖 煮 浙菜

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