海鲜肉酱

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鱿鱼干做过一次，是烤箱烤的，没有新鲜的鱿鱼好吃。这次做海鲜酱，这是我能想到的最完美的吃法。很香，有嚼头，香辣适口。

海鲜肉酱的用料

鱿鱼干 三条 五花肉 适量
豆瓣酱 半袋 甜面酱 适量
葱末 若干

海鲜肉酱的做法

海鲜肉酱的做法图解1

步骤1

鱿鱼干，泡发，去膜，切成小粒。
海鲜肉酱的做法图解2

步骤2

五花肉切成小粒。
海鲜肉酱的做法图解3

步骤3

炒锅添油，炒五花肉。
海鲜肉酱的做法图解4

步骤4

肥肉出油后，加入鱿鱼粒。翻炒，小火。
海鲜肉酱的做法图解5

步骤5

略炒，加入辣椒面和五香粉，多少自己掌握。
海鲜肉酱的做法图解6

步骤6

加入豆瓣酱和甜面酱，炒一会。
海鲜肉酱的做法图解7

步骤7

添半碗水，炖一会。
海鲜肉酱的做法图解8

步骤8

收汁，加入葱末，不用放盐，少放一点鸡精。
海鲜肉酱的做法图解9

步骤9

水干，放入保鲜盒，凉透后入冰箱冷藏。

海鲜肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 蔷薇啊蔷薇 编写，未经授权不得转载

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