肉汤圆

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豆果萱萱
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我是西南方人，小时候每到过年爸妈都会做汤圆，有糖的，也有肉的，想吃什么样的都可以。如今嫁人了，而且婆家还不是一个地方的，她们从来都没有吃过，也从不喜欢吃我们哪里的东西。从此就再也吃不上妈妈做的汤圆了，今天我再也无法压制那股妈妈的味道，家乡的味道，自己回想妈妈的味道就自己做了一次。

肉汤圆的用料

前腿剁刀肉 250g 香辣咸菜 50g
葱花 适量 六月鲜黄豆酱 一勺
六月鲜酱油 一勺 盐 适量
糯米粉 250g

肉汤圆的做法

肉汤圆的做法图解1

步骤1

剁好肉馅后，把葱花和所有调料都放入肉馅里拌匀。
肉汤圆的做法图解2

步骤2

把糯米粉加水揉成这样，就可以包了。
肉汤圆的做法图解3

步骤3

我包了两个人吃的，也有糖的，也有肉的，想让我婆婆也尝尝我们家的味道，她从来都没有吃过，所以也不喜欢尝试新鲜的味道。

步骤4

然后在锅里放入多一点儿的水，水要开的时候放入汤圆，轻轻拨动，千万不要使劲儿都划，煮到汤圆一个一个浮上来就已经熟了，可以开吃了。犹豫汤圆有点儿糊汤，不是很好看

肉汤圆的烹饪技巧

选糯米粉要去超市买，犹豫我是在市场上买的散装的，煮出了就有点儿糊汤了。影响食欲，呵呵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 豆果萱萱 编写，未经授权不得转载

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