苦瓜车螺汤

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苦瓜车螺汤的用料

苦瓜 1条 车螺 500g
葱 2棵 油 10ml
盐 3g 料酒 10ml
姜 1块

苦瓜车螺汤的做法

苦瓜车螺汤的做法图解1

步骤1

车螺放清水中养一个小时，加点盐让其吐净泥沙
苦瓜车螺汤的做法图解2

步骤2

对半切开苦瓜去瓜囊，洗净切片
苦瓜车螺汤的做法图解3

步骤3

切葱花
苦瓜车螺汤的做法图解4

步骤4

冷水下一汤碗水煮车螺，放油盐，下姜片
苦瓜车螺汤的做法图解5

步骤5

煮到车螺开口后，下苦瓜和料酒煮一下
苦瓜车螺汤的做法图解6

步骤6

然后下葱花装汤碗

苦瓜车螺汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 天涯孤客35 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 苦 午餐 晚餐

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