松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱

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好久没上新品了，亲们给小编发的私信，强烈要求上新…借着五一劳动节，小编也开始劳动，宝宝最爱滴一款松软饼干的做法~在家也可以做的趣多多曲奇饼干…

曲奇饼干的用料

黄油 150g 糖粉 40g
细砂糖 50g 蛋黄 1个
全鸡蛋 1个 香草精(粉) 1茶匙
低筋面粉 300g 泡打粉 1/2茶勺
牛奶巧克力豆(选择耐高温) 150g 盐 一小撮

曲奇饼干的做法

松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱的做法图解1

步骤1

先来个全家福照片，黄油的比例稍微多了一点，闲麻烦就这样吧，不过没关系啦……
松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱的做法图解2

步骤2

将细砂糖与糖粉混合到在一个大的容器里。
松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱的做法图解3

步骤3

将黄油放在一口小锅里融化，倒入细砂糖和糖粉的容器里，充分搅拌均匀。
松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋，蛋黄和香草精(粉)，用打蛋器打至混合物呈现出均匀细腻状。
松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱的做法图解5

步骤5

倒入低筋面粉和泡打粉。
松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱的做法图解6

步骤6

用刮刀慢慢的充分搅拌至完全混合。
松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱的做法图解7

步骤7

加入巧克力豆，搅拌均匀…。(巧克力豆要选用耐高温的，否则一烤巧克力豆就会融化。)
松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱的做法图解8

步骤8

用造型的模具或者用汤勺也可以，用干净的手✋将其轻轻整理压平。每个饼干之间要留有3厘米左右的间隙，以免在烘焙过程中饼干粘在一起…
松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱的做法图解9

步骤9

放入烤箱烤制13-16分钟，或至曲奇饼呈现出金黄色，曲奇烤好会非常烫手，一定要待其冷却在开吃啊(=^･^=)
松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱的做法图解10

步骤10

味道棒棒滴~多啰嗦一句，一定要在密封的容器里保存，否则会很快潮掉(=^･^=)

曲奇饼干的烹饪技巧

趣多多 Chips Ahoy!——集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身，形成绝佳的美味组合，迅速受到消费者的喜爱。今天咱们就来自制趣多多…小编自己认为糖粉如果换成红糖味道会更特别些…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 天堂鱼de围脖 编写，未经授权不得转载

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