入口即化-麻辣耙鸡爪

精品
7.7万 浏览 456 收藏
收藏
阿姿
阿姿 阿姿
＋ 关注

鸡爪的用料

鸡爪 500g 土豆
香菜 新鲜青红辣椒
干辣椒 老卤汤
花椒 笋尖
豆瓣酱 色拉油
花椒

鸡爪的做法

入口即化-麻辣耙鸡爪的做法图解1

步骤1

将鸡爪洗净
入口即化-麻辣耙鸡爪的做法图解2

步骤2

放入老卤汤中卤至鸡爪软烂后浸泡2小时（卤汤配料可以参考：http://www.douguo.com/cookbook/1051539.html）
入口即化-麻辣耙鸡爪的做法图解3

步骤3

将笋尖切段
入口即化-麻辣耙鸡爪的做法图解4

步骤4

放入卤汤中卤至进味
入口即化-麻辣耙鸡爪的做法图解5

步骤5

分别捞起鸡爪和笋尖
入口即化-麻辣耙鸡爪的做法图解6

步骤6

炸土豆块炸好沥油备用
入口即化-麻辣耙鸡爪的做法图解7

步骤7

热油将姜蒜花椒豆瓣炒香
入口即化-麻辣耙鸡爪的做法图解8

步骤8

倒入适量开水中火熬煮15分钟
入口即化-麻辣耙鸡爪的做法图解9

步骤9

放入新鲜青红椒翻炒片刻
入口即化-麻辣耙鸡爪的做法图解10

步骤10

放入鸡爪翻炒均匀
入口即化-麻辣耙鸡爪的做法图解11

步骤11

加入笋段翻炒均匀，起锅撒上炸土豆和香菜即可

鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 阿姿 编写，未经授权不得转载

鸡爪的其他做法更多

鸡爪的全部作品更多

上传我做的这道菜

鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 入口即化-麻辣耙鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 入口即化-麻辣耙鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活