红豆面包

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红豆面包的用料

面包粉 110g 黄油 10g
盐巴 1g 白糖 15g
热水或牛奶 30g 鸡蛋50g 1个
酵母粉 2g 红豆沙 27g

红豆面包的做法

红豆面包的做法图解1

步骤1

新良蛋糕粉哈。
红豆面包的做法图解2

步骤2

1材料准备齐以后，黄油取出10g室温软化。 2温热水或者温热牛奶加15g糖1g盐巴，然后加入高筋粉，还有2g酵母粉，用机打40分钟。(别人都用搅拌机，我用手动。) 3加入软化的黄油，揉面40分钟。用45℃以下发酵至两倍大。
红豆面包的做法图解3

步骤3

1如果按照分成30g一份面团，基本上可以分成7分面团，揉搓把气体发挥出来，然后分别加入9g的红豆沙，放入烤箱发酵30分钟。
红豆面包的做法图解4

步骤4

180℃烤箱上下预热5分钟。 面包刷上蛋清烤制15分钟就可以了。
红豆面包的做法图解5

步骤5

大家千万小心把面团揉搓匀净，否则就爆了哈。

红豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 游圆 编写，未经授权不得转载

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