健脑益智鸡肉松

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黑芝麻核桃粉，补脑补肾，和鸡肉松一起可以入菜。

鸡肉松的用料

鸡脯 400g 黑芝麻核桃粉 100g
白砂糖 适量 生抽 适量
盐 适量 老抽 适量

鸡肉松的做法

健脑益智鸡肉松#补脑美食汇#的做法图解1

步骤1

鸡脯
健脑益智鸡肉松#补脑美食汇#的做法图解2

步骤2

鸡脯加盐水煮。
健脑益智鸡肉松#补脑美食汇#的做法图解3

步骤3

熟鸡脯撕成丝。
健脑益智鸡肉松#补脑美食汇#的做法图解4

步骤4

黑芝麻核桃粉，店里当面打的粉，用炒的黑芝麻核桃打的粉，不加糖。
健脑益智鸡肉松#补脑美食汇#的做法图解5

步骤5

锅里炒。先放生抽（化糖用），老抽（调色）小火炒，
健脑益智鸡肉松#补脑美食汇#的做法图解6

步骤6

趁热，把黑芝麻核桃粉和鸡肉松拌和，黑芝麻核桃粉上有油，会粘在鸡肉松上。

鸡肉松的烹饪技巧

先将佐料放在锅里烧，糖化了，水分少了放鸡丝冷拌均匀，开火炒。可以控制过湿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 上海五香豆 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炒

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